История праздника всех влюбленных в России и странах бывшего Советского Союза насчитывает всего пару десятилетий, а массово отмечаться этот праздник стал всего несколько лет тому назад. Между тем, официальная история Дня святого Валентина насчитывает более 16-ти столетий. Праздники любви были известны и еще раньше под разными названиями и у разных народов. Связана история праздника со священником Валентином, который наперекор указу римского императора Клавдия тайно сочетал браком легионеров с их возлюбленными.

Со временем День Святого Валентина стал хорошим источником бизнеса, так как к этому празднику покупаются подарки, сувениры, валентинки. Но валентинку вовсе не обязательно покупать. Если вы хотите быть оригинальным, вы можете купить кролика и приготовить для своего возлюбленного (возлюбленной) съедобную валентинку, а именно – салат из кролика с символикой дня всех влюбленных.

Такой салат имеет более широкое применение, чем только один раз в году 14 февраля. Его можно приготовить и для романтического ужина, и преподнести в качестве подарка. Уместно будет блюдо и в момент объяснения в любви и предложения руки и сердца. Мужчины могут приготовить это блюдо на 8 Марта. Словом, нужно чаще говорить о своей любви, демонстрировать ее в словах, поступках, заботе друг о друге.

Приготовление

В этом салате главное – это оформление, поэтому состав компонентов может варьироваться в зависимости от того, что вы любите и что у вас имеется. Ваши личные пристрастия здесь играют не последнюю роль. Традиционными для таких салатов являются отварные морковь, яйца, картофель, мясной ингредиент, майонез, лук, огурцы. По желанию можно добавить кукурузу консервированную или зеленый горошек.

Мелко нарежем картофель, огурчики, яйца. В качестве мясного ингредиента возьмем мясо кролика (можно заменить отварным куриным филе или телятиной). Крольчатину отварим, отделим от костей, нарежем. Часть морковки нарежем кубиками, а часть натрем на мелкой терке.
Все ингредиенты (кроме натертой моркови) соединим, посолим, добавим по вкусу перец, нарубленный лучок, майонез, перемешаем. Далее выкладываем на тарелку, придавая округлую форму. На верх салата наносим майонезную сетку.

Далее дело за оформлением. Сердечки очень просто выложить при помощи обычной формы для печенья. Нам осталось только украсить салат зеленью и выложить цветочек из моркови.

Ингредиенты: морковь – 3 шт. (одна для цветочка), яйца – 4 шт., маринованные огурчики – 2 шт., картофель отварной – 3 шт., мясо кролика – 240 г, перец, соль по вкусу, майонез – 160 г, зелень, лук – 1 шт.